Bahan dan Cara Memasak Rendang Ayam Kental
Jika pada umumnya yang anda ketahui masakan Rendang terbuat dari daging Sapi, maka kini saatnya bagi anda untuk mencoba membuat rendang yang terbuat dari bahan dasar ayam, Rendang ayam kental denga cita rasa khas pedas dan menyengat lidah adalah salah satu masakan favorite yang juga biasa dikonsumsi oleh orang Indonesia.
Kalau bicara rendang sudah pasti orang Indoesia akan langsung tertuju pikirannya pada sebuah masakan yang enak dan lezat. Karena macam-macam rendang dan cara penyajiannya cukup beragam, pada kesempatan kali ini kita hanya akan memberi resep secara spesifik, yaitu cara memasak Rendang Ayam Kental. Berikut adalah cara membuat resep rendang ayam kental untuk anda, silahkan diperaktekan.
Bahan bahan yang dibutuhkan :
- Pertama-tama Siapkan 1 ( Ekor ayam potong menjadi 10 bagian , 1 helai daun kunyit dan 1 keping asam )
- Belender atau haluskan ( 2 cm kunyit, 2 cm lengkuas, 2 cm jahe)
- Sediakan garam secukupunya
- Belender ( 3 buah bawang bombai )Belender ( 8 siung bawang putih dan 8 siung bawang merah )
- Belender ( 30 biji cabai rawit )
- Sipakan 5 helai daun limau puru dan 5 batang serai
- 2 Buah kelapa ambil santanya
Cara memasak :
- Sipakan bahan-bahan yang sudah anda belender tadi
- Lalu Tumis sampai mengeluarkan minyak
- Kemudian Sipakan bahan bahan yang lainya pula seperti Santan, kunyit, dan limau purut, kaldu ayam, asam keeping dan ayam Masukan semuanya bahan-bahan menjadi satu
- Setelah itu lalu masak hingga matang , tunggu sampai ayamnya terlihat empuk dan santanya kental
- Tunggu beberapa menit sampai matang dan baunya keluar
- Rendang ayam kental sdah siap untuk disajikan.
Itulah resep redang ayam kental yang sebenarnya cukup sederhana. Sekiranya cara dan resep membuat rendang ayam kental yang bisa kami bagikan hari ini bisa bermanfaat untuk anda dan semoga ulasan tentang jenis olahan ayam khas Indonesia yang menendang lidah juga bisa menambah pengetahuan anda.
