Cara Membuat Rendang Paru Dan Limpa
Sudah tentunya memasak Rendang daging sudah menjadi hal yang biasa bagi anda, apa lagi memasak Rendang ayam tentunya juga sudah menjadi hal yang biasa juga. Nah kali ini saya akan berbagi resep untuk membuat menu yang tidak biasa, mungkin anda bisa mencoba menjajal memasak rendang paru dan limpa. Masakan rendang paru dan limpa ini tentunya tidak kalah nikmatnya dengan masakan rendang daging dan masakan rendang yang terbuat dari bahan lainya. Selain itu cara membuat dan memasak masakan yang satu ini juga tidaklah sulit. Nahh berikut ini adalah bahan dan cara membuat rendang paru dan limpa, selamat mencoba
Sediakan Bahan-bahan Berikut Ini:
- 1 kg paru direbus dan potong dadu
- 1 kg limpa direbus dan potong memanjang
- 1 mangkuk cabe
- 3 lembar daun kuyit
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk purut buang bagian tulangnya
- 3 keping asam jawa
- 1 kg santan instan
- 3 sendok makan bumbu kare ayam
- ½ gelas kelapa parut yang disangrai kemudian dihaluskan
Haluskan Bahan-bahan Berikut Ini:
- 6 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 4 batang serai
- 3 cm jahe
- 3 cm lengkuas
- 3 cm kuyit
- 2 biji kemiri
Cara Memasaknya:
Panaskan minyak kemudian tumis semua bahan-bahan yang sudah dihaluskan, kemudian masukkan paru yang sudah direbus dan juga limpa aduk hingga rata
Kemudian tambahakan 2 gelas air dan ½ cawan minyak goreng
Aduk rata hingga berwarna agak gelap dan masak di atas api sedang
Tambahkan gula dan garam secukupnya dan masukkan juga ½ gelas kelapa parut yang sudah disangrai dan dihaluskan terakhir masukkan daun kunyit
Masak dan aduk rata hingga semua bumbu tercampu rata hingga rendang berwarna agak gelap dan sedikit mengental. Kemudian angkat dan terakhir hidangkan selagi masih hangat.
Itulah resep Rendang Paru Dan Limpa beserta bahan-bahannya, silahkan anda coba sendiri di rumah, dan perhatikan langkah-langkah dan resepnya dengan tilit agar kualitas rasa Rendang Paru Dan Limpa tidak hilang.
